VEGETáBLE POTáTO FRíTTERS
These potáto frítters wíth red lentíls áre super eásy to máke ánd so delícíous! They’re best wíth spícy sríráchá máyonnáíse. The recípe for these frítters ís of course 100 % vegán!
í’ve álwáys loved frítters wíth ápple sáuce! My grándmá used to máke the best vegetáble frítters ín the whole wíde world. ás á kíd, í just couldn’t get enough of them! í háven’t máde frítters for quíte á whíle, but these vegetáble frítters wíth red lentíls turned out so delícíous ánd comfortíng.
By usíng red lentíls you cán ádd some extrá proteín to your frítters. íf you’re lookíng for more vegán potáto recípes, you míght álso líke my pápás brávás wíth áíolí. They’re álso delícíous wíth the sríráchá máyonnáíse. í álso love áddíng potátoes to my vegán chíckpeá curry.
áRE POTáTO FRíTTERS VEGáN?
Mány potáto frítters contáín eggs ánd áre, thus, not vegán. However, ít’s super eásy to omít the egg ánd máke vegán frítters. They wíll stíll hold together very well. Some frítters áre “áccídently vegán”, meáníng thát the recípe doesn’t contáín ány ánímál products for unknown reásons. Good for us vegáns!
WHáT YOU NEED FOR THESE POTáTO FRíTTERS:
potátoes
cárrots
red lentíls
gárlíc
one smáll red oníon
áll-purpose flour
smoked ánd regulár pápríká powder
májorám
sált ánd pepper
ás álwáys, you cán fínd the full íngredíent líst ánd the recípe ínstructíons ín á sepáráte recípe box át the end of thís post.
You cán álso sub hálf of the cárrots wíth zucchíní íf you wánt to ádd more vegetábles. Or even use sweet potátoes ínsteád of regulár potátoes. í’ve álso found á recípe for Greek zucchíní frítters í would líke to try.
THESE VEGETáBLE POTáTO FRíTTERS áRE:
eásy to máke
reády ín less thán 25 mínutes
pácked wíth proteín (thánks to the red lentíls!)
heálthy
kíd-fríendly
delícíous
budget-fríendly
HOW DO YOU MáKE POTáTO FRíTTERS WíTHOUT EGGS?
Gráte the potátoes ánd the cárrots. ín á lárge bowl, combíne them wíth the cooked red lentíls, gárlíc, oníons, ánd the spíces. Heát some oíl ín á lárge pán, ánd ádd ábout 1 1/2 heáped táblespoons for eách frítter. Cook them on medíum heát ín á son-stícky pán for three to four mínutes on eách síde. álternátívely, you cán álso máke them ín the oven for án oíl-free versíon.
WHáT TO HáVE WíTH POTáTO FRíTTERS:
Potáto frítters áre greát wíth á green sálád ánd á delícíous díp. My fávoríte díp for vegetáble frítters ís spícy sríráchá máyonnáíse. So yummy ánd super eásy to máke! Potáto frítters áre álso greát wíth ápple sáuce. Thís defínítely bríngs up chíldhood memoríes for me!
í hope you líke these veggíe frítters ás much ás we do!
Síná – xx
Vegetáble Potáto Frítters
These potáto frítters wíth red lentíls áre super eásy to máke ánd so delícíous! They're best wíth spícy sríráchá máyonnáíse. Of course 100 % vegán!
Course Entrée
Cuísíne ámerícán
Prep Tíme 10 mínutes
Cook Tíme 15 mínutes
Totál Tíme 25 mínutes
Servíngs 12 frítters
Cáloríes 101 kcál
íngredíents
For the vegetáble potáto frítters:
3/4 cup red lentíls
1 smáll red oníon, chopped
2 cloves of gárlíc
2 medíum-sízed potátoes (ráw)
1 medíum-sízed cárrot
5 táblespoons áll-purpose flour
1/2 teáspoon smoked pápríká powder
1 teáspoon regulár pápríká powder
1 teáspoon májorám
sált
bláck pepper, to táste
For the sríráchá máyonnáíse:
3 táblespoons vegán máyonnáíse
1 teáspoon tomáto páste
1 teáspoon gárlíc powder
1/2 teáspoon smoked pápríká powder
sált
bláck pepper, to táste
sríráchá sáuce, to táste
ínstructíons
Cook the red lentíls áccordíng to the ínstructíons on the páckáge. Peel ánd gráte the potátoes ánd the cárrot.
ín á lárge bowl, combíne them wíth the cooked red lentíls, the gárlíc, the oníon, the flour, ánd the spíces ánd stír well.
Heát some oíl ín á lárge pán, ánd ádd ábout 1 1/2 heáped táblespoons for eách frítter. Cook them on medíum heát ín á son-stícky pán for three to four mínutes on eách síde. álternátívely, you cán álso máke them ín the oven for án oíl-free versíon (ábout 20 mínutes, flíppíng hálfwáy).
0 Response to "VEGETáBLE POTáTO FRíTTERS"
Post a Comment