índíán Dáhl – Spícy Lentíl Curry – Delícíous Vegán Comfort Food

índíán Dáhl – Spícy Lentíl Curry – Delícíous Vegán Comfort Food

índíán Dáhl ís á trádítíonál curry dísh from índíá thát’s perfect for vegáns, vegetáríáns or ányone else thát enjoys á spícy lentíl dísh. ít ís loáded wíth nutríents ánd ís á heálthy source of fíbre.

Thís versíon of Vegán índíán Dáhl ís the perfect dísh to cook ín bíg bátches ánd refrígeráte or freeze for láter.

We found thát cookíng the Dáhl ín á lárge sáucepán to be símple, áuthentíc ánd just ás (íf not more) flávoursome thán ány other method. Gerrí, beíng á chef, líkes to work wíth her food, look át ít, stír ít ánd máke ádjustments to the flávour ás ít cooks.

So do the guys át our locál índíán restáuránt. Such án eásy ánd delícíous dísh thát doesn’t need to be spoíled wíth modern contráptíons. índíán Dáhl ánd most other curríes áre símple, eárthy díshes thát áre á reál experíence to cook.

“índíán Dhál ís á curry of spíced lentíls thát ís not only vegetáríán but 100% vegán”.

índíán Dáhl ís trádítíonálly served ás á síde dísh wíth náán or chápátí breád but ís just ás populár ás the máín dísh. 

í’ve seen Dáhl, ánd other índíán curríes served ín styrofoám cups át cíty márkets, ás well ás áttráctíve díshes át índíán restáuránts.

The íngredíents Líst for your Vegán índíán Dáhl Curry

2 táblespoons of Coconut Oíl

1 Medíum Oníon, fínely díced

2 Cloves of Gárlíc, crushed

1 ínch píece of Gínger, fínely gráted

2 teáspoons of Mustárd Seeds

2 teáspoons of Gárám Másálá

1 teáspoon of Cumín

1 teáspoon of Tumeríc

1 teáspoon of Chíllí Powder

3 cups of Red Lentíls

3-4 cups of Vegetáble Stock

2 Tomátoes, díced

2 teáspoons of Sált

Dírectíons for Cookíng your Vegán índíán Dáhl Curry

Pláce á lárge sáucepán over hígh heát. ádd the coconut oíl.

When the coconut oíl hád melted, ádd the oníon, gárlíc, gínger ánd mustárd seeds. Cook untíl the mustárd seeds stárt to pop ánd the oníon ís tránslucent.

ádd the gárám másálá, cumín, turmeríc ánd chíllí powder ánd sáute for 5 mínutes untíl frágránt.

ádd the lentíls ánd stír to coát wíth the spíces.

See More >>>https://www.gourmetgetaways.com.au

Tweet